Выживание в естественных условиях — Энерготраты и питание в горах.

Если заблудились:
  • Выживание в естественных условиях
  • Место для стоянки и ночевки
  • Движение по болоту
  • Добывание животной пищи
  • Добывание растительной пищи
  • Запас пищи
  • Оружие
  • Использование огня
  • Использование самоловов
  • Ориентирование на местности
  • Перенесение голода
  • Рыбная ловля
  • Выживание в море:
  • В спасательной шлюпке
  • Добывание пресной воды
  • За бортом
  • Питание
  • Признаки земли
  • Примитивная навигация
  • Сигналы
  • Выживание в тайге:
  • Шалаш
  • Переход в тайге
  • Питание и водообеспечение
  • Выживание в джунглях:
  • Джунгли
  • Передвижение
  • Убежище
  • Вода
  • Еда
  • Одежда
  • Здоровье
  • Выживание в жаркой пустыне:
  • Передвижение
  • Укрытие
  • Добывание воды
  • Добывание пищи
  • Одежда
  • Обезвоживание
  • Песчаная буря
  • Выживание в холодной зоне:
  • Выживание в холодной зоне
  • Убежище
  • Защита от мороза
  • Добывание воды
  • Питание
  • Выживание в горах:
  • Переход в горах
  • Энерготраты и питание в горах
  • Водообеспечение в горах
  • Безопасность жилища:
  • Безопасность на кухне
  • Воры
  • Входная дверь
  • Вы уезжаете в отпуск
  • Выбор дома
  • В лифте
  • Выживание в собственном доме
  • Защита от нападения
  • Кража в квартире
  • Ключи
  • Окна
  • Открывать ли дверь
  • Подготовка к отключению газа
  • Отключение центрального отопления
  • Подготовка к отсутствию воды
  • Отсутствие электричества
  • Сейф
  • Сигнализация
  • Защита дачи от воров
  • Стихия огня
  • Телефон и хулиганство
  • Безопасность на улице:
  • На концертах
  • На пляже
  • Драка
  • Защита от взрывных устройств
  • Защита от нападения
  • Защита от карманных краж
  • На тротуаре
  • При переходе улицы
  • Выжить в толпе
  • Кражи сотовых телефонов
  •  


    Энерготраты и питание в горах.

    Реклама:

     

    Выживание в естественных условиях - Энерготраты и питание в горах

    Переход в горах с их сложным рельефом требует значительного физического напряжения и, естественно, больших энергетических трат. Например, при переходах на высоте 2500-3800 м расход энергии составляет примерно 3840-4140 ккал, а с увеличением высоты до 4000-5000 м — примерно 6000-6500 ккал. В зависимости от крутизны подъема энерготраты человека массой 65- 70 кг могут возрасти с 200 до 960 ккал/ч, снижаясь при спуске почти вдвое.

    Для восстановления энерготрат во время 7-8-часового высокогорного марша требуется 5500-6000 ккал. Однако аварийный рацион пищи в горных условиях должен не только покрывать расход энергии, но и обеспечивать организм всеми пищевыми веществами — белками, жирами, углеводами, витаминами, микроэлементами, необходимыми для обеспечения обмена на высотах.

    Как полагают многие физиологи, изучающие процессы обмена веществ у человека в горных условиях, важную роль играют белки, поскольку потребность их при больших физических нагрузках значительно возрастает. Это объясняется усилением распада белков и, кроме того, необходимостью для образования миоглобина и гемоглобина, обеспечивающих тканевое дыхание. Их доля, по мнению некоторых физиологов и гигиенистов, должна составлять не менее 15% от общей суточной калорийности потребляемой пищи из расчета 2г на 1 кг массы тела человека. При этом не менее одной четвертой должны составлять белки животного происхождения.

    Важную роль в повышении работоспособности, уменьшении тяжести симптомов горной болезни играют углеводы, и особенно сахара — фруктоза, глюкоза, которые быстро всасываются. При длительной напряженной мышечной работе их целесообразно давать небольшими порциями в течение всего дня. Особенно благотворным оказывается прием наряду с углеводами аскорбиновой кислоты, лимонной кислоты, клюквенного экстракта. По мнению некоторых специалистов, это сочетание в какой-то мере предотвращает развитие горной болезни.

    В обычных условиях главным источником энергии считаются жиры. Однако в горах, на высоте свыше 4000 м, многие люди употребляют их с неохотой, а у некоторых жиры, особенно твердые животные (бараний, свиной и др.), вызывают отвращение, тошноту и даже рвоту. Но вместе с тем жиры обладают большой энергетической ценностью (1г — 9 ккал) и являются источником жирорастиворимых витаминов — D, А, поэтому полностью отказываться от них нецелесообразно. В аварийный рацион пищи желательно включить коровье масло, а также растительные масла — оливковое, подсолнечное и др.

    При составлении аварийного рациона для горных условий пищевые вещества должны находиться примерно в следующем соотношении: углеводы — 55-60%; жиры — 25-30%; белки — 20-10%. Если продуктов достаточное количество, их распределяют так, чтобы основная часть рациона приходилась на завтрак и ужин. При этом по возможности необходимо готовить горячую пищу и напитки.

    Поскольку даже на высоте 2000 м наблюдается ухудшение и даже потеря аппетита, часть рациона не съедается и, следовательно, не компенсируется расход энергии. Это ведет к общему ослаблению, ухудшению работоспособности. Вот почему в рацион полезно включать хотя бы небольшое количество специй, чеснока, лука и других раздражителей рецепторов обоняния и вкуса.

    Как и в других районах запасы пищи можно пополнять охотой на мелких грызунов, птиц, горных коз и баранов. Источником питания будут также служить различные дикорастущие съедобные растения. В горах Кавказа и Средней Азии встречается высокое, до 2м, растение с линейно-трехгранными листьями и вертикально расположенной многоцветковой кистью желтоватого цвета — эремурус. Веретенообразные корневые клубни, расположенные звездообразно, съедобны в жареном и вареном виде.

    Житель глинистых пустынь и безлесных гор Казахстана и Средней Азии — крупноплодник гигантский. Это — травянистое растение с прямыми, растопыренными кверху побегами до 40 см высотой и перисто-рассеченными листьями до 15 см длиной. Нижние цветки собраны в небольшие кисти в виде метелок. Выше располагаются цветки с фиолетово-розовыми венчиками. Мясистые корни до 250 г весом, богатые крахмалом (до 52-55%), пекут или жарят.

    Орех грецкий — высокое, до 25 м, дерево с мощным стволом и плотными светло-зелеными продолговатыми листьями широко распространено в горах Кавказа и Средней Азии. Ядро крупных орехов, покрытых толстым околоплодником, очень питательно. Содержание жира в нем достигает 77%, а белка 21%. Околоплодник богат витамином С (3000-5000 мг). Отвар из него — прекрасное тонизирующее средство, а листья, обладая бактерицидностью, могут использоваться для лечения ран и фурункулов.

    На горных лугах, опушках и полянах темнохвойных лесов, у тающих ледников в альпийском поясе можно найти невысокое, 15-30 см, растение с эллиптически-заостренными листьями и одиночными фиолетовыми, розовыми, реже желтоватыми цветами — кандык сибирский. Клубни растения едят сырыми, вареными и маринованными.

    В горах Средней Азии, Закавказья растет колючий кустарник унаби юйюба. Его пышные, до 3м, кусты, покрытые кожистыми продолговатыми листьями, образуют порой густые заросли. В августе созревают шаровидные, красно-коричневые блестящие плоды, содержащие до 40% углеводов, свыше 5% белков и до 680 мг витамина С. Их можно есть сырыми, вялеными и сушеными. Листья унаби содержат около 1020 мг витамина С.

    Каркас кавказский — небольшое дерево или кустарник (до 7-12 м), растет на каменистых склонах, в расселинах скал, на обнажениях известняков горах отрогов Кавказа и Средней Азии на высотах до 1500 м. Среди яйцевидных, темно-зеленых жестких листьев, шершавых сверху покрытых пушком снизу, там и сям виднеются шаровидные плоды-костянки, созревая в сентябре-октябре, они приобретают коричневую или почти синюю с сизоватым налетом окраску, а их мясистая мякоть имеет сладковатый вкус.

     








    В самолете:
  • Типы аварий
  • Безопасность в самолете
  • Во время перелета
  • При захвате самолета
  • Декомпрессия
  • Пожар
  • В разном транспорте:
  • Выжить в метро
  • Выжить в поезде
  • Троллейбус, автобус, трамвай
  • Защита от нападения и кражи
  • Езда на велосипеде
  • В автомобиле:
  • Управление пространством
  • Аварийное контактное торможение
  • Аварийное торможение вращением
  • Автомобильные кражи
  • Безопасное управление автомобилем
  • Безопасность оборудования машины
  • Если машина оказалась в воде
  • Поломка движущегося автомобиля
  • Пожар в автомобиле
  • Отказ рулевого управления
  • Управление машиной на снегу и льду
  • Самозащита:
  • Как победить страх
  • Конфликты
  • Водная преграда вплавь
  • Особо опасные люди
  • Отравление
  • Передвижение по льду
  • Кредитная карта
  • Защита от животных:
  • Защита от собак
  • От вредных и ядовитых насекомых
  • Комары и москиты
  • Ядовитые змеи
  • Безопасность женщин:
  • Рекомендации в случае нападения
  • Как избежать нападения
  • Безопасность детей:
  • Бытовые электроприборы
  • В ванной комнате
  • В гостинной
  • В других помещениях
  • В спальне
  • Домашние животные
  • На кухне
  • На приусадебном участке
  • Насилие над детьми
  • Действия при наводнении
  • Сели и оползни
  • Снежные заносы, бураны, лавины
  • Опасности от вулканов
  • Землетрясение
  • Цунами
  • Бури, смерчи и ураганы
  • Гроза

  • © 2009 Vyzhivanie.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!